为全面贯彻落实燃气安全集中治理工作要求，从源头消除燃气安全隐患，近期，吕四港电厂职工食堂“气改电”工作圆满完成，后厨的液化气钢瓶全部改造为电磁炉，助力打造安全卫生、环保低碳的“绿色”食堂。

改造前，该厂食堂一直使用瓶装液化气，存在着气体泄漏、胶管破裂等诸多火灾风险。为筑牢安全防线，该厂从改造方案、电气设施配置、安装施工等方面着手，多措并举扎实推进“气改电”工作，同时，由于用电量大增，原有电路不能满足要求，该厂全力支持拨付资金，架设专用线路，完成了电力增容，并对线路进行彻底整改，保障了用电安全。

改造后，职工食堂顺利启用了电磁煲汤炉、电炒锅、电蒸箱、电饼等一系列电器产品，实现了炒菜、蒸饭、煎炸全部用电能，既环保又节能。

“我们厨房师傅反映改成用电设备之后，油烟少了，也更干净更卫生了，炒菜的时候因为没有明火，像夏天的时候就不会那么热，在厨房的感觉就会更好，炒出来菜的味道其实跟用气的设备没有区别，相比用气设备会更节省。”食堂管理人员如是说。

下一步吕四港电厂将继续加强食堂安全、服务、环境自查自纠工作，提升软实力，为职工营造一个环保节能的新“食”代。

作者：袁婕 吴钟华